Chef-kok bij Restaurant Julia’s Eilandhotel Texel in De Cocksdorp

Over de functie

Zoek jij een chef-kok vacature op Texel waar je echt het verschil maakt? Bij Restaurant Julia’s leid je een hechte keukenbrigade, werk je met seizoensproducten en ontwikkel je een creatieve, wisselende menukaart. We zoeken een inspirerende (sous)chef met passie voor lokale ingrediënten en coachend leiderschap. Goede arbeidsvoorwaarden en woonruimte in overleg. Zet samen met ons Julia’s verder op de kaart!

Wat ga je doen

Restaurant Julia’s is een sfeervol en eigentijds restaurant waar kwaliteit, gastvrijheid en beleving voorop staan. Wij werken met mooie seizoensproducten en zetten graag verrassende gerechten op tafel. Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een ervaren en inspirerende chef-kok.

Wat ga je doen:

• Leidinggeven aan het keukenteam en zorgen voor een goede samenwerking.
• Ontwikkelen van een creatieve en seizoensgebonden menukaart.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
• Aansturen van de dagelijkse werkzaamheden in de keuken.
• Zorgen voor een optimale voorraad, HACCP-registratie en kostencalculaties.
  

Wat wij bieden

• Een uitdagende functie binnen een dynamisch en gastgericht restaurant.
• Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng in de menukaart.
• Een enthousiast team dat staat voor kwaliteit en samenwerking.
• Goede arbeidsvoorwaarden en een passend salaris.
• Woonruimte in overleg.

Wie we zijn

Waarom werken bij het Eilandhotel? Eilandhotel Texel is een splinternieuw hotel gelegen in De Cocksdorp op Texel. Ons hotel is meer dan een plek om te overnachten. We zijn een thuis voor onze gasten én ons team. Samen zorgen we voor een unieke Texel-ervaring waarin natuur, gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. 🌞

Solliciteren

Herken jij jezelf in deze omschrijving en wil jij samen met ons Julia’s verder op de kaart zetten?
Stuur je motivatie en CV naar info@eilandhoteltexel.nl of reageer via het sollicitatieformulier.

Wat wij verwachten

Wie ben jij?

• Je hebt aantoonbare ervaring als (sous)chef of chef-kok.
• Je hebt passie voor koken en productkennis van verse, lokale ingrediënten.
• Je bent stressbestendig, communicatief sterk en een echte teamplayer.
• Je vindt het leuk om een keukenbrigade te coachen en te motiveren.
• Je hebt een creatieve blik en denkt mee over nieuwe gerechten en concepten.
• Je spreekt Nederlands

Bedrijf

Eilandhotel Texel