Commerciële afdelingschef groente- en fruit in Voorschoten

Over de functie

Ben jij in staat om op de werkvloer je eigen boontjes te doppen en werk je graag in teamverband? Dan ben jij degene voor deze baan!

Over het werk

Wil jij per direct aan de slag op de AGF-afdeling als chef AGF? Heb jij zichtbare passie voor het vak en gevoel voor ondernemerschap? In deze functie werk je als meewerkend voorman/-vrouw op de afdeling AGF en heb je ongeveer 10 werknemers onder je.

Hoe jouw werkdag eruit ziet? Je begint vroeg in de ochtend fris en "fruitig" aan jouw werkdag. Je zorgt ervoor dat de afdeling er perfect uit ziet. Je controleert de producten op versheid en stalt ze goed gesorteerd uit. Naast het bedienen van klanten, houd je je ook bezig met productiewerkzaamheden. Er is altijd wel wat te doen. De producten van de versmarkt worden verkocht aan klanten, maar worden ook verwerkt in de gerechten van het restaurant. Het is afwisselend werk, dat houdt de sjeu er lekker in.

Als afdelingschef stuur jij het team aan en ben je verantwoordelijk voor de afdelingsomzet en omzetverhoging. Je zorgt draag uit voor een juiste presentatie van producten, met commercieel inzicht. Je begeleidt de medewerkers in het geven van klantadvisering m.b.t. producten en bereidingswijzen. Jij voert ook beoordelingsgesprekken en qua administratieve taken ben je ongeveer 20% van je dag kwijt. Ook ben je verantwoordelijk voor het naleven van procedures en richtlijnen rondom THT’s en HACCP. Je beheert het uitgebreide assortiment op juiste wijze en houdt de afdeling op orde (vol, vers & schoon). Naast het aansturen van de afdeling, maak je ook de roosters op en ben jij het aanspreekpunt voor de medewerkers van de afdeling: jij hebt een voorbeeldfunctie.

Op de voorgrond help je dus klanten en stuur je de medewerkers aan. Op de achtergrond zorg jij ook voor bestellingen, de planning en optimale voorraad van de afdeling AGF. Ook verzorg jij demo’s en proeverijen in overleg met leveranciers en schakel je met de marketingafdeling voor promotiemateriaal. Je bent flexibel, de werktijden zijn van 8.00-17.00 uur en ook in de weekenden ben jij bereid om te werken: dit is de drukste tijd van de week! Jij bent commercieel-, klant- en resultaatgericht. Je hebt een energieke houding en bent stressbestending en communicatief vaardig.

Je zit met je neus in de handel, je bent verantwoordelijk voor de inkoop en hebt te maken met dagprijzen. Dit betekent dat je zelf prijzen bepaald en commercieel moet schakelen met de groothandels. Jij hebt affiniteit met groente en fruit, pakt elk appeltje vast om de hoogwaardige kwaliteit te waarborgen en wordt wild als de aardbeien van kas naar veld gaan. Deze passie zien we terug op de werkvloer en uit je naar jouw klanten. Het idee wat jij uitdraagt is die van een ouderwetse groentewinkel waarbij de aardappelen per stuk worden gewogen en de wortel persoonlijk door de rasp wordt gehaald als de klant dat wil.

Wat wij bieden

• Korting op het assortiment van de versmarkt
• Voor € 65,- per kamer inclusief ontbijt overnachten in één van de hotels
• Een goed salaris en de feestdagen vrij
• De mogelijkheid tot het volgen van trainingen en/of opleidingen
• Reiskostenvergoeding en pensioenopbouw

Wat wij vragen

• Je bent minimaal 21 jaar oud, vanwege de werkzaamheden en verantwoordelijkheden
• Jij bent leergierig en wil alle ins en outs van de mooie producten weten
• Je bent de hele week beschikbaar, flexibel in het weekend
• Je hebt warenkennis en ervaring in het vak (bij voorkeur als chef)
• Het is een pre als je bent opgeleid in de richting van horeca en retail

Over het bedrijf

Jouw nieuwe werkgever is een grote keten en voor een van hun bedrijven ga je aan de slag op de versafdeling. Dagelijks staan de klanten hier in de rij voor advies over versproducten van de mooie Verswinkel met een eigen vlees-, vis-, kaas-, koffie-, brood-, wijn- en groenteafdeling. Het is een uniek winkelconcept voor particulieren. Liefhebbers van eten en drinken kunnen hun hart ophalen in de winkel waar klantbeleving, kwaliteit en service centraal staan.

Je komt terecht in een leuk en gedreven team. Er heerst een leuke sfeer in het kleine team. In totaal heb je zo'n 150 collega's van de Versmarkt!

Over Luba

Luba is het grootste uitzendbureau voor het MKB. Met de meeste banen, bij de beste werkgevers bij jou in de buurt. Wij hebben altijd persoonlijk contact, zodat we weten wat je nodig hebt om te groeien. Met 50 vestigingen zijn wij altijd in de buurt. Waar je ook aan de slag wilt, er is altijd werk bij jou in de buurt. Solliciteer direct!

Wat breng jij als Commerciële afdelingschef groente- en fruit