Vacature verlopen

Deze vacature is niet meer actief.

Hulpkok Italiaanse keuken - Amsterdam in Amsterdam

Amsterdam
Hiker
04-10-2021
32
Stel een vraag
Omschrijving

Heb jij een passie voor koken en vind je het leuk om de rechterhand van de chef-kok te zijn? Dan zijn wij opzoek naar jou! Als hulpkok voer je alle voorbereidende werkzaamheden van de kok of chef-kok uit. Deze voorbereidende werkzaamheden worden de mise-en-place genoemd. Ook houd je je bezig met het bereiden van basisgerechten zoals soep. Na de voorbereidende werkzaamheden help je bij het bereiden van sauzen, vlees en vis, het portioneren van het gerecht en het opmaken van de borden. Tussendoor ben je bezig met het organiseren en onderhouden van de werkplek. Het is van groot belang dat de je de voorschriften rondom hygiëne en veiligheid bij het omgaan met voedingsmiddelen toepast (HACCP).

Wat voor persoon ben jij? Jij bent zeer gedreven, zelfverzekerd en doelgerichtUithoudings- en doorzettingsvermogen zijn belangrijke eigenschappen van een hulpkok, aangezien het werk fysiek zwaar en stressvol kan zijn.

Vereisten

Wat we van je vragen:

  • Relevante ervaring in de keuken is gewenst, maar een goede motivatie vinden wij het belangrijkst;
  • Je kan goed omgaan met hiërarchie;
  • Sociale hygiëne certificaat (SVH) is een pré;
  • Je bent stressbestendig;
  • Je bent een echte teamplayer;
  • Flexibiliteit, geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Weekenden beschikbaar;
  • Beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal.
Wat bieden wij
  • Salaris conform horeca CAO tussen de €10,45 en €13 bruto per uur;
  • Je deelt mee in de fooi;
  • Je werkt ongeveer 8 uur per dag (werktijden van 14:00 tot 22:00);
  • Je hebt een half uur pauze per dag;
  • Reiskostenvergoeding in overleg;
  • De kans om je Italiaanse skills te verbeteren;
  • Zowel parttime als fulltime mogelijkheden.