High End Horeca Manager in Amsterdam

Over de functie

Ben jij een geboren leider in de horeca en weet jij een team te stimuleren en te motiveren? Wij zijn voor het Grand Café met een high end touch van een iconisch Amsterdamse horecaorganisatie opzoek naar een gedreven horeca manager!

In de functie van manager ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van de dagelijkse werkzaamheden, zowel voor de bar, de bediening als de keuken. Samen met je team zorg je voor tevredenheid bij de gasten, lever je kwaliteit en geef je de gasten een echte belevenis mee.

Je geeft instructies op de werkvloer en springt bij waar nodig, je past leading by example toe en leid je mensen verder op. Je past qua persoonlijkheid in deze Amsterdamse organisatie en weet de zaak te leiden naar het ‘livingroom en Amsterdams' gevoel, waarbij zij gastvrij, open, toegankelijk, openminded, vriendelijk, sociaal trots, beleefd en respectvol willen zijn. 

Naast aansturing op de werkvloer, ben je bezig met diverse administratieve werkzaamheden, zoals bijvoorbeeld roosters maken, kpi's behalen en met de voorraadbeheer. Je bent het directe aanspreekpunt op de werkvloer en houdt overzicht over wat er in het Grand Café gebeurd. Je bent geschikt voor deze functie als je ervaring hebt in de Amsterdamse horeca en zijn cultuur. Daarnaast ben je pragmatisch ingesteld, sta je sterk in je schoenen en kan je verandering aanbrengen. Verder ben je gezellig en sociaal. Het is ook belangrijk dat je open minded bent.

Wat breng jij als High End Horeca Manager

• Het is een must dat je vloeiend Nederlands spreekt en het is fijn als je de Engelsetaal beheerst;
• Minimaal MBO+ werk- en denkniveau, bij voorkeur richting horeca- / hotelschool;
• Minimaal 3 jaar werkervaring in een leidinggevende positie;
• In het bezit van je BHV en sociale hygiëne;
• Je houdt toezicht op naleving personeelsbeleid, cao, Arbo- en HACCP wetgeving;
• Je hebt een ondernemende instelling, weet van aanpakken, bent open en enthousiast in je communicatie, creatief en denkt en werkt mee;
• Je bent iemand van je woord;
• Je schrikt niet van een omgeving met gedoogde producten;
• Je hebt een krachtige en representatieve persoonlijkheid.

Wat bieden wij vanuit Bring at Work

• Een fijne, informele werksfeer;
• Salarisvoorwaarden naar aanleiding van ervaring en in overleg, tussen de €2500-€3000,- bruto gelang werkervaring;
• Mogelijkheid om door te groeien binnen de organisatie;
• Personeelskorting op artikelen uit de brandstore;
• Leuke activiteiten en werkfeesten.