Manager CannaBistro/Bar - Amsterdam in Amsterdam

Over de functie

Ben jij de persoon die weggelegd is voor een leidinggevende rol in de hospitality? Ben jij een geboren leider in de horeca en heb jij verstand van gedoogde middelen? Wij zijn opzoek naar een Manager CannaBistro/Bar.

Wij zijn voor het icoon uit de binnenstad op zoek naar een gedreven manager. In deze functie ben je verantwoordelijk voor de activiteiten en de dagelijkse leiding. Je werkt mee in de zaak en vervult hierin een voorbeeldrol. Je weet het team optimaal te laten functioneren en zorgt ervoor dat het huiskamergevoel wordt overgebracht op de gasten; door de juiste uitstraling, gastvrijheid en kwaliteit.

Wat breng jij als Manager CannaBistro/Bar - Amsterdam

• Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands;
• Je bent verantwoordelijk voor het beloop van de dagelijkse werkzaamheden, zowel voor de bar, de bediening en de keuken;
• Je zorgt voor de planning van de werknemers en houdt deze ook bij; 
• Kwaliteit staat bij jou in een hoog vaandel en  je adviseert het MT m.b.t. ontwikkelingen en verbeteringen t.a.v. de producten, inrichting, de sfeer, het filiaal, (commerciële) acties, personeelsbehoefte, de werkprocessen en procedures; 
• Motiveren en stimuleren van jouw team t.b.v. een goede samenwerking én om op de juiste manier de gasten van onze opdrachtgever te verwelkomen en bedienen; 
• Je verzorgt de financiële en administratieve afhandeling van de in- en verkopen en de controle en registratie van de voorraden en verkochte artikelen; 
• Je zorgt voor de interne communicatie;
• Je bent representatief ingesteld en verantwoordelijk voor optimale service de voorzieningen en inrichting, waardoor de verkoop gestimuleerd wordt;
• Je bent bekend met gedoogde producten of staat er voor open hier meer over te leren;
• Je houdt toezicht op naleving personeelsbeleid, cao, Arbo- en HACCP wetgeving;
• Je bent verantwoordelijk voor de marges en targets binnen het bedrijf;
• Je bent iemand van je woord: Afspraak = Afspraak!

Wat bieden wij vanuit Bring at Work

• Een fijne, informele werksfeer;
• Salarisvoorwaarden naar aanleiding van ervaring en in overleg, tussen de €2500-€3000,- bruto gelang werkervaring;
• Mogelijkheid om door te groeien binnen de organisatie;
• Personeelskorting op artikelen uit de brandstore;
• Leuke activiteiten en werkfeesten.