Vacature verlopen

Deze vacature is niet meer actief.

Sous-Chef - Hotel te Den Haag in Den Haag

  • Sous-Chef - Hotel te Den Haag
  • 36
  • Den Haag
  • 20-05-2022
Over de functie
Voor onze opdrachtgever, een internationale hotel in het luxere segment te Den Haag zijn wij op zoek naar twéé gepassioneerd Sous-Chefs. Jij hebt liefde voor de horeca en een passie voor eten. Als Sous-chef ben je de rechterhand van de Chef-kok, in samenspraak bedenk je nieuwe culinaire recepten, die je vervolgens proeft, beoordeelt en calculeert. Ook blijf je natuurlijk kritisch op het bestaande menu en pas je dat aan als dat nodig is. Elke dag weer een uitdaging want er komt heel wat gastronomische creativiteit en kennis bij deze functie kijken.  Je stuurt samen met de chef het keuken personeel aan en bent medeverantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van gerechten. Tevens ondersteun je de chef bij andere werkzaamheden zoals het maken van roosters, beheren van de keukenvoorraad en natuurlijk het naleven en controleren van de veiligheid en hygiene procedures (HACCP). Kortom, je hebt een hands-on mentaliteit en je combineert jouw culinaire kennis en ervaring met leidinggevende kwaliteiten.
Wat breng jij als Sous-Chef - Hotel te Den Haag

Wie ben jij?

  • Je bent een kok in hart en nieren met passie voor producten, voor gerechten en voor jouw team;
  • Je hebt ervaring als Chef de Partie of Sous Chef in een keuken van een restaurant of hotel;
  • Je bent enthousiast & stressbestendig;
  • Je hebt leidinggevende kwaliteiten;
  • Je kan goed zelfstandig werken maar bent vooral een teamplayer;
  • Je wilt graag ervaring op doen met administratieve taken en beheerst de Nederlandse en Engelse taal;
  • Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en ook in de weekenden beschikbaar;
  • Je bent bij voorkeur fulltime beschikbaar en klaar voor een nieuwe uitdaging.
Wat bieden wij vanuit Bring at Work

Wat bieden wij jou?

  • Een salaris conform horeca CAO, je wordt ingedeeld in een schaal n.a.v. je werkervaring;
  • Reiskostenvergoeding vanaf 10km;
  • Korting als medewerker bij de andere hotels, mogelijkheid voor korting naar andere landen;
  • De mogelijkheid om direct in dienst te komen;
  • Diverse opleidings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.

Bring at Work

Bekijk profiel

Account aanmaken Review plaatsen

Mogelijk vind je deze vacatures ook interessant

Bekijk alle vacatures

Waarmee kunnen wij je helpen?

To navigate
Press Enter to select